拒绝食品浪费 守护粮食安全 禹王台区开展2024年食品浪费抽样调查工作

　　食品浪费抽样调查是深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费一系列重要批示精神的专项行动,按照开封市发改委粮食节约和反食品浪费有关工作部署要求，11月22日至11月27日，禹王台区积极行动、高效配合，扎实开展了禹王台区2024年食品浪费抽样调查工作。

　　11月22日上午，禹王台区召开食品浪费抽样调查工作推进会，向各乡、各街道发放线上、线下居民调查问卷，并抽取大、中、小不同规模，包含正餐、宴会、自助餐、快餐、小吃等不同餐饮类型的门店12家，明确抽样调查方法与目标，确保此次抽样调查能够深入反映禹王台区食品浪费现状与问题。

　　11月22日至27日，按照相关工作要求，区发改委、商务局、市场监督管理局以及属地工作人员前往抽取的12家门店开展联合实地抽样调查工作，将餐桌剩余食物分为可食用部分和不可食用部分，分别进行称重并记录数据，并对发现的问题进行现场规范指导。

　　经过对抽样调查数据的统计和分析，禹王台区居民的反食品浪费意识已经有所增强，食品浪费的情况已经大大减少。

　　同时，禹王台区委区政府呼吁广大公众在用餐聚会时，适量点餐、合理消费；广大餐饮经营者，适度备餐、合理安排菜品分量，引导消费者按需点餐，积极践行“光盘行动”。形成全社会共同参与反食品浪费的氛围，共同推动形成绿色、节约的社会新风尚。